Necesito consejo de expertos con mixtura y agua

Hola a todos. Tengo una parejita de Mandarines. Me los quiero mucho y quiero que estén sanos, felices, y tengan una alimentación óptima.

Así que me he puesto a investigar un poco sobre su alimentación, yo pensaba que era muy sencillo (ESTA MARCA O LA OTRA) pero he visto que es un poco más complejo.
Hasta ahora les he estado dando "Versele Laga Premium para exóticos" junto con pepino, brócoli, brotes de alfalfa y jibia. A veces también pongo la mixtura en maceta y comen los brotes que nacen.
¿Versele Laga es suficientemente para ellos? He visto recomendaciones de otra marca, Delinature para exóticos, ¿opináis que sería mejor?

También he leído que si el ave ejercita mucho debe tener una alimentación rica en grasa (¿mijo blanco?) Es esto cierto?
Yo los tengo libres por casa (he habilitado el salón y balcón para que no tengan ningún tipo de peligro) así que hacen mucho ejercicio, vuelan bastante.

Por último. Les doy agua "Solan de Cabras", que es pseudo-medicinal (en los humanos), ¿estoy haciendo bien? ... ¿Debería darles otro tipo de agua?