Y BIEN QUE APRENDISTE.
Todo depende del clima donde de verdad estén las aves. Puedes criar ninfas en Sevilla en verano si por casualidad las tienes en un patio interior con mucha sombra… o mas aun si las tienes dentro de casa. Por lo mismo, puedes criar con ellas en pleno invierno en León, si climatizas la habitación, están en tu casa…
Pero lo normal es que para la gente que el calor en verano es un problema criemos solo de febrero a mayo, mas o menos. O sea, primavera y 1ºs de verano. Ya en pleno verano hay demasiada calor y en pleno invierno demasiado frío incluso en la costa andaluza (yo vivo en la costa de Huelva). Hablo, claro está, de crianza en exterior o en locales sin climatizar.
Algunas personas sacan alguna puesta mas poniendo nido en septiembre, pero personalmente no lo he hecho nunca, pues me da la sensación que una vez caliente el horno, las aves no querrían parar en una sola puesta y no quiero verme criando ninfas en pleno invierno.
Por eso yo mejor pongo los nidos en febrero aprox. y tienen ya hasta mayo-junio mas o menos para cumplir sus 2 o 3 puestas.
Los pornis por ejemplo funcionan de otro modo, son nidos mas pequeños y con cámara de nidificación, normalmente con mas pollos, que además desarrollan plumón secundario (borreguito), y por instinto las H dejan de calentarlos ya muy creciditos. Las ninfas crían en nidos mas grandes sin material ninguno, mas que un vacío suelo de viruta. Los pollos no tienen plumón secundario y las H normalmente por instinto, cuando el pollo mayor ronda solo los 10 días de vida que empiezan a dejar de calentarlos y en pleno invierno para según que temperaturas no es raro que mueran de frío.
Con respecto al sexo de los pollos de ninfa, si sabemos las mutaciones de los padres y casualmente son las correctas, al tener las ninfas mutaciones ligadas al sexo, que se puede saber el sexo de algunas H en la nidada o bien el sexo de toda la nidada.
Como el ejemplo de antes.
M lutino x H cb = H lutinas y M grises. (100 % sexado desde nido).
Pero si no coinciden las mutaciones ligadas al sexo o no conocemos como eran los padres, NO hay forma de saber el sexo mas que por ADN, o bien, tener paciencia y esperar que si hay algún machito, con mas o menos 3 o 4 meses de vida empiezan a cantar mientras que las H del clásico PIIIIII y poco mas no pasará nunca.